Non è di certo una pietanza tipica di Venezia, la carne affumicata, ma è proprio questo il bello: la prima smoke house della città si è ritagliata un ruolo di rispetto nel panorama gastronomico locale, ispirandosi alla tradizione americana del barbecue per offrire qualcosa di diverso dal solito. Il menu propone infatti goduriosi panini. Tra i più gettonati il bun con pulled pork, insalata coleslaw e salsa barbecue fatta in casa. Da provare anche il Pastrami Sandwich, con pastrami, cavolo cappuccio, pomodoro, cetriolini sottaceto, gorgonzola e senape al miele. È vegetariano l'Atled for Goats, con melanzane affumicate, hummus di ceci e coleslaw. Interessanti pure i contorni.
