Benso

Nel cuore di Forlì, all'interno dei Giardini Orselli, questo locale gioca sui contrasti a cominciare dallo stile e dagli arredi contemporanei che si contrappongono agli attigui palazzi storici di inizio Novecento. Anche la proposta gastronomica segue questa filosofia, nei colori, nelle consistenze e nei sapori tra acidità, note amare e affumicate. Alla carta si comincia con un rollè di coniglio, radicchio al vino rosso e pesto di erbe tostate al gelsomino in compagnia di un cestino di pane fragrante e ben curato. Gustosi i ravioli al galletto, latte di capra affumicato, uovo essiccato e olio alla vaniglia. Tra i secondi da provare il piccione con erbe amare, frutti rossi, Sauternes e scorzonera. Carta dei vini e dei distillati piuttosto ampia con valide alternative oltre confine. Possibilità di aperitivo. Servizio cortese e professionale.