Se il nome tende a richiamare gli amanti della birra - e nel locale l'offerta si presenta davvero notevole tra quelle alla spina, bottiglie e caraffe con fermentazioni provenienti da ogni dove - tutt'altro che trascurabile è il menu food con le carni al piatto, hamburger, sandwich, insalate e soprattutto pizze da impasto con lievito madre e farine macinate a pietra, divise tra le classiche, le speciali e quelle il cui impasto viene lasciato lievitare fino a 54 ore. Compulsando sulle voci di quest'ultima categoria, ci si imbatte in abbinamenti da prendere in seria considerazione per uscire dagli standard, come quelli della Tenora con culatello di Zibello, ricotta fresca, pere e granella di noci, la Eclettica con roastbeef, rucola, salsa tonnata, grana e glassa di aceto balsamico o la Tirana con prosciutto di Praga, carciofi, squacquerone, pomodori secchi e basilico. Altra sede a Rimini (Via Cesare Clementini, 33).
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