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Pizza a taglio

CasaManco

Chiusura:
domenica tutto il giorno

Descrizione

Il box 22 del mercato Testaccio accoglie i suoi clienti con la gentilezza dei padroni di casa e una pizza che sa di buono e di passione. L'impasto, di farine biologiche, è lievitato 100 ore e steso alla pala e, dopo un'attenta cottura, ha un cornicione gonfio e croccante. Le farciture, realizzate secondo la stagionalità dei prodotti, sono classiche e mai banali nell'esecuzione. Poi ci sono le creative, tra cui la bianca con crema di pecorino, carciofi spadellati e guanciale croccante, quella con finocchi, olive infornate, spicchi di arancio e odori, la melanzane arrostite, spuma di provola, curd di limone e salsa di basilico. In via San Cosimato 4 la sede trasteverina.

Valutazioni

Punteggio pizzeria
2
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
domenica tutto il giorno
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