Casarsa - Pizzeria Lucana

Un affare di famiglia quello del ruccolo, qui in casa Spera. La pizza in teglia alla potentina, cotta nel ruoto, trova nelle mani di Giovanni (ormai spesso in giro per il mondo per impegni lavorativi) e di suo padre ottime declinazioni. Base croccante, interno morbido e profumato, viene proposta in condimenti interessanti, come la In Campagna a Bucaletto (pomodoro, fiordilatte, salsiccia fresca, caciocavallo, peperoni cruschi) e Un Tuffo a Maratea (fiordilatte, acciughe siciliane, limone, pomodorini gialli del Vesuvio, origano). Qui si viene anche per gustare una pizza al piatto fatta a dovere, poi ottimi fritti; si fa consegna a domicilio in diverse zone della città e, ovviamente, asporto.