RISTORANTE

Condividere

Valutazione
  83
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 90  vini escl.

Un’isola, un patchwork variegato che sin dall’ambientazione porta via dalla città e proietta nel mondo. Nel “locale non locale” firmato da Ferran Adrià con la regia artistica di Dante Ferrettisi si vive un’esperienza assolutamente originale in cui la tavola e i tre menu degustazione sono solo una delle “attività” da condividere. Federico Zanasi dirige cucina e rappresentazione, fa divertire e si diverte. I classici, ormai iconici: tramezzino Mulassano, goffri di farinata, il flan di foie gras con essenza di Vermouth rosso e il piccione Café de Paris: il mondo racchiuso in un percorso gastronomico. Carta dei vini importante e non scontata. Siamo in casa Lavazza, non poteva quindi mancare l’attenzione al caffè e la saletta apposita per degustarlo con i dessert.

Premio speciale
I 30 migliori under 30
2020
Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica e lunedì; aperto solo la sera
N. coperti:
45
Servizi:
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Accessibile disabili
  • Menu vegetariano
  • Animali ammessi
Anno valutazione:
2022
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X