Essenza - Cucina di Mare

Sala e accoglienza da grande ristorante con tanto di "coccole", come l'assaggio dell'olio locale strepitoso con pane di Solina fatto in casa. E le coccole servono, dopo le difficoltà tra navigatore (ignoratelo) e parcheggio (è lui che ignora voi). Il consiglio è di andare sui menu degustazione che, per un prezzo ragionevole, permettono di assaggiare l'essenza di "Essenza di Mare". Una cucina di creatività che non supera i limiti, con una passione per gli agrumi come la capasanta con gradevoli note agrumate e carciofi, gli gnocchi alloro, limone e nero di seppia e la gallinella con brodo versato, arancia e zenzero. Ottima scelta di bianchi abruzzesi e bollicine.