Investor Relations
Etnico

Finger's

[ccc_my_favorite_select_button]
Roma [RM]
Chiusura:
domenica; aperto solo a cena
Prezzo medio:
 â‚¬ 
 65
Qualità/prezzo:
 medio

Descrizione

Il bel locale in edizione romana (anche a Milano e a Porto Cervo) dello chef nippo-brasiliano Roberto Okabe offre bel design, atmosfera e musica lounge, ampi specchi, tavoli esterni, sedute comodissime e luci molto soffuse. Buona idea esplorare il menu con l'aiuto del personale di sala, giovane e gentile. La selezione di tartare, sushi e nigiri è ricca e ben curata, fatta con materie prime di qualità e, classici a parte, propone anche invitanti carpacci, come l'Okabe Mix, summa dei "mari" in salsa di gazpacho. Ma è sul crudo-cotto che si esprime al meglio la cucina, come nella deliziosissima tagliatella di seppia scottata con germogli di soia, spinaci e funghi in salsa miso; così come nell'Ebiten alle 7 spezie, un uramaki (in otto pezzi) di gambero in tempura, mango e shichimi. Bella anche la proposta di special maki, dei primi e secondi piatti (con l'immancabile carne di Kobe) e la seconda selezione, "rinforzata", di sushi e sashimi. Tutto da accompagnare a qualche birra giapponese e a una discreta carta dei vini, che però difetta di informazioni (come annata e cantina) nella proposta al calice.

Valutazioni

Rapporto qualità / prezzo
medio
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
domenica; aperto solo a cena
N. coperti
65
Servizi
Delivery
Take away
AE, Csi, MCard, Visa, POS
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Animali ammessi
Carta delle birre
pubblicità
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram