Pizzeria

Framento

[ccc_my_favorite_select_button]
Chiusura:
sempre aperto solo a cena
Prezzi pizza:
 da 7 a 17 euro

Descrizione

L'avventura cagliaritana della famiglia Fais, titolare di tre insegne in città, nasce con questo locale diversi anni fa. La scommessa parte dal lievito madre e da farine selezionate, per arrivare a condimenti pensati come nella cucina di un grande ristorante. La mente di tutto questo è Pierluigi Fais (che gode del prezioso aiuto delle sorelle). L'impasto è croccante, morbido all'interno, molto saporito e dall'effetto panoso. Bisogna conoscere alcune regole: non si cambiano gli ingredienti alle pizze proposte e la selezione è divisa tra le classiche (sempre presenti) e le stagionali. Rimane imperdibile la Regina Margherita, così come è un must la Bianco, Rosso e Verdone. Il resto è un tripudio di ingredienti locali e ispirazioni di ricette tradizionali. Per gli abbinamenti, una carta intrigante di vini di Sardegna e d'oltremare e di birre isolane, italiane ed estere.

Valutazioni

Punteggio pizzeria
Pizza all'Italiana
3
 Spicchi
Pizza:
76/80
Ambiente:
8/10
Servizio:
8/10
Totale:
92/100
Premi speciali
La Miglior Carta delle Bevande 2024
Anno valutazione
2023

Dettagli

Prezzo pizza
da 7 a 17 euro
Giorni di chiusura
sempre aperto solo a cena
N. coperti
45
Servizi
Take away
Tutte
Accessibile disabili
pubblicità
Investor Relations
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram