Investor Relations
Ristorante

Gagini Restaurant

Chiusura:
lunedì tutto il giorno
Qualità/prezzo:
 alto
Prezzo medio:
 € 
 60

Descrizione

Un progetto in costante, centrato dinamismo. Dagli arredi e gli interni di design alla chef's table che connette direttamente l'ospite con la cucina del brasiliano Mauricio Zillo.Tre i menu (si parte da 70 euro per 4 passi). In carta, melone di Paceco con paté di fegatini al Marsala e maionese di ostriche; incisivi tagliolini di Tumminia freddi con pesto trapanese al cetriolo, tenerumi e aringa affumicata; poi prezzemolo e vitello con melograno, ceci pascià e sesamo di Ispica. Finale con formaggi siciliani serviti con miele e confetture, o con la brioche "cunzata" con sorbetto al pomodoro siccagno, acciuga e primosale caramellato. Di livello il servizio, con sala affidata a Laura Carollo e cantina al sommelier Gian Marco Iannello, la cui carta vini è complessa e di respiro internazionale, e dà ampio spazio ai cosiddetti "naturali".

Valutazioni

Punteggio ristorante
2
 Forchette
Cucina:
43/50
Cantina:
16/30
Servizio:
43/20
Bonus:
Totale:
83/100
Rapporto qualità / prezzo
alto
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
lunedì tutto il giorno
N. coperti
50
Servizi
AE, Csi, MCard, Visa, POS
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Menu vegetariano
Animali ammessi
pubblicità
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