Giotto

L'avventura del secondo locale in città procede a gonfie vele: Marco Manzi è riuscito ad aprire un sicuro punto di riferimento per chi vuole fermarsi a pranzo a mangiare una pizza di qualità. Il menu segue lo schema classico. Fritti tra gli antipasti come la frittatina di pasta, patate e provola o gli arancini di riso mignon al ragù, piselli e mozzarella o le polpettine al sugo. Tra le pizze sono da provare l'Aenaria, con fiordilatte, Parmigiano Reggiano 24 mesi, ristretto di pomodorino giallo, ristretto di pomodorino rosso, pesto di basilico al mortaio, o la Bistecca, a base focaccia, con grasso di manzo arrosto, demi-glace, carpaccio di manzo, timo fresco, o la Carbonara 2.0, con fiordilatte, parmigiano reggiano 24 mesi, crema all'uovo, guanciale croccante, tartufo nero grattugiato ed olio evo. Buoni i dolci. Servizio attento e cordiale.