Pizzeria

Glamour di Antonello Scatorchia

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Chiusura:
lunedì; aperto solo a cena
Prezzi pizza:
 da 4,50 a 15 euro

Descrizione

Antonello Scatorchia è l'anima di questa insegna, un talento che negli ultimi anni ha mostrato una crescita qualitativa e un'intelligente capacità di instaurare collaborazioni con il territorio. In poco tempo è riuscito a distinguersi per la qualità dei suoi impasti e la bontà delle sue pizze che si ispirano alla tradizione partenopea, con cornicione alto e disco sottile. Molto interessante e creativa la sperimentazione con le proposte delle pizze gourmet, l'uso di ingredienti e abbinamenti intriganti frutto di una selezione stagionale contribuiscono al successo di questa insegna. Molto ben calibrata è la pizza Umami (in collaborazione con lo chef Francesco Lorusso) con misto di fagioli, fiordilatte lucano, lardo di patanegra, carpaccio di baccalà e sedano. Ambiente moderno e funzionale, servizio gentile.

Valutazioni

Punteggio pizzeria
Pizza Napoletana
2
 Spicchi
Pizza:
73/80
Ambiente:
7/10
Servizio:
7/10
Totale:
87/100
Premi speciali
Pizzaiolo Emergente 2023
Anno valutazione
2023

Dettagli

Prezzo pizza
da 4,50 a 15 euro
Giorni di chiusura
lunedì; aperto solo a cena
N. coperti
170
Servizi
Delivery
Take away
Tutte
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
pubblicità
Investor Relations
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