Investor Relations
Ristorante

Gucci Osteria da Massimo Bottura

Chiusura:
sempre aperto
Qualità/prezzo:
 medio
Prezzo medio:
 € 
 90

Descrizione

Inutile spiegare il perché lo scenario meriti un inchino. Utile invece aggiungere che a tanta bellezza (e al peso della griffe che sigla il locale e accanto offre un saggio museale della sua gloria) si somma un quanto di bontà non facile da eguagliare in zona. Il tocco di Karime Lopez, cuoca venuta da lontano - come più d'una delle poulaines di Massimo Bottura, longa manus del Gucci - è abile e felice: dagli amouse bouche (la pappa al pomodoro reinventata) al gambero rosso su fave fresche, leche de tigre, estratto di baccello (zero sprechi è il vangelo anche qui); dalla tostada di mais, palamita, maionese, chiplote (tanto Messico e poche nuvole, per dirla con Jannacci) via via, fino al lingotto di lingua (forse il piatto più "normale") e al Cerasus finale (declinazioni di ciliegia su fondo di panna cotta), tutto va. Sostenuto da un servizio reattivo, sorridente, accorto anche sul curato fronte vino.

Valutazioni

Punteggio ristorante
2
 Forchette
Cucina:
42/50
Cantina:
16/30
Servizio:
42/20
Bonus:
1
Totale:
83/100
Rapporto qualità / prezzo
medio
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
sempre aperto
N. coperti
40
Servizi
Tutte
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Animali ammessi
Carta delle birre
pubblicità
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