PIZZERIA

Gusto Divino

Valutazione
 
Prezzo pizza: da 5,50 a 19 euro

Il luogo dove tutto è cominciato e dove si è consolidata la ” filosofia della pizza (e del pane) di Massimiliano Prete, la stessa “esportata” a Torino. Ovvero, attenzione speciale alle materie prime, alle farine, agli ingredienti e agli impasti. Anche a Saluzzo le proposte di pizza si declinano in classica, croccante, pizz’otto, fa’croc, pala, e anche qui si utilizza il miscuglio evolutivo, farina da grani antichi siciliani. La pizza più richiesta è la Margherita Extravergine ®, il vero simbolo della filosofia di Prete, che per questo ne ha registrato anche il nome: grano evolutivo di Giuseppe Lirosi, pomodoro delle pendici del Vesuvio, ricotta di Martino Patti di Castagneto Po, pesto di pistacchio e basilico. Non a caso la Margherita Extravergine è il punto di forza del menu degustazione Orgoglio italiano che comprende 3 assaggi di 3 pizze gastronomiche, ovvero la Margherita Extravergine®, la Pizz’Otto Crudo e Caprino e la Fa Croc® La Melanzana accompagnate dalla Birra di Focaccia, realizzata insieme agli Antagonisti Gipsy Brewer di Melle e prodotta dal recupero del surplus di prodotto. Altra esclusività di Gusto Divino la Madama Contadina, una pizza vegetale con un salame di Vaca Vieja nel fieno, ricotta, erbe aromatiche dei contadini, insalata, fiori. E anche a Saluzzo pizze fuori menu sorprendenti, come la bianca con carpaccio di fassona e tartufo estivo.

Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto solo la sera
N. coperti:
35
Servizi:
  • Delivery
  • Take away
  • AE, Csi, MCard, Visa, Diners, POS
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
Anno valutazione:
2022
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