Trattoria

La BotteGaia

[ccc_my_favorite_select_button]
Chiusura:
lunedì
Prezzo medio:
 € 
 40
Qualità/prezzo:
 medio

Descrizione

In pieno centro, a ridosso del Battistero, un'osteria che ha superato il quarto di secolo di vita ancorandosi saldamente a una proposta ispirata dalla tradizione, alimentata da prodotti del territorio, ma che non manca di stile e qualche tocco di originalità. In un menu che asseconda il ritmo delle stagioni, si spazia tra la battuta di Fassona spolverata di granella di nocciole (servita intorno a uno stecco come fosse un gelato), i buoni risotti (con tartufo o con gorgonzola, la base è sempre Acquerello), i tipici maccheroni pistoiesi all'anatra, ma anche la "cipolla fondente" di Montoro (cotta al sale, imbottita di panura e servita su fonduta di pecorino toscano) e il sapido capocollo di maialino. Buoni dolci in chiusura. La cantina permette di bere bene. Servizio preparato e gentile.

Valutazioni

Punteggio trattoria
2
 Gamberi
Rapporto qualità / prezzo
medio
Anno valutazione
2023

Dettagli

Prezzo medio
40 euro
Giorni di chiusura
lunedì
N. coperti
40
Servizi
Csi, MCard, Visa, POS
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Animali ammessi
Carta delle birre
pubblicità
Investor Relations
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram