RISTORANTE

La Caravella dal 1959

Valutazione
 
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 100  vini escl.

E pensare che sessant’anni fa era una trattoria, pur di qualità. Oggi pare di entrare in un museo, in un palazzo del 1100 adibito nel Rinascimento ad Archivio Ducale, impreziosito da marmi pregiati, affreschi, i tessuti di San Leucio, le antiche porcellane di Richard Ginori, i cristalli di Murano. Antonio Dipino prosegue qui la dinastia iniziata dai suoi genitori senza flessioni, proponendo diversi menu degustazione di varie taglie, e una cucina fresca e di mercato che si divide tra mare e orto, e che varia secondo la reperibilità giornaliera della materia prima. Tra le cose da non perdere, in chiusura, il mitico soufflè dedicato a Salvatore Quasimodo. A corollario una grande cantina con bottiglie rarissime, annate storiche ed etichette introvabili. Servizio in sala professionale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì tutto il giorno
N. coperti:
30
Servizi:
  • Take away
  • AE, Csi, MCard, Visa, POS
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Accessibile disabili
  • Accessibile disabili con aiuto
Anno valutazione:
2021
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X