Un'azienda storica che lega il suo nome a quello del tartufo fin dal 1948. Artefice di questo successo sono Nello Caporicci e la moglie che aprirono un laboratorio per la trasformazione del pregiato prodotto e di specialità alimentari a esso collegate. Oggi la figlia Alice ha permesso l'evoluzione di questo posto rendendolo un riferimento per la zona per gustare una cucina di territorio e stagionale. Il menu abbraccia mare e terra, con ricette che cambiano a seconda della stagione e delle disponibilità di mercato e che a volte interpretano il ricettario locale con estro e fantasia. L'ambiente ben predispone a un'esperienza rilassante grazie all'atmosfera calda e accogliente d'inverno, grazie al bel camino, e alla piacevole terrazza nella bella stagione. In cantina referenze regionali e nazionali. Attento e cordiale il servizio.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
