RISTORANTE

La Locanda di Piero

Valutazione
  82
Cucina: 40 /60 Cantina: 18 /20
Servizio: 24 /20
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 65  vini escl.

Solido ed empatico. È proprio come dovrebbe essere in tutte le società il legame tra Renato Rizzardi e Sergio Olivetti, lavoratori appassionati e da decenni compagni d’avventura nella gestione dell’insegna. Il primo firma una cucina di stampo classico che non si perde in tecnicismi ma mira dritto alla valorizzazione della materia prima; il secondo dirige una sala e un servizio senza fronzoli, presente senza oppressioni, e seleziona chicche enologiche che contribuiscono alla piacevolezza dell’esperienza. Accanto ai tre degustazione (35, 55 e 70 €) piatti stuzzicanti come la pralina di baccalà mantecato al nero di seppia chutney di rapa rossa e sorbetto al tè Matcha e i tortelli con intingolo di cervo e sfoglie di asiago ubriaco al Torcolato. 

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì tutto il giorno, martedì a pranzo e domenica sera
N. coperti:
45
Servizi:
  • Delivery
  • Take away
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
  • Accessibile disabili con aiuto
  • Animali ammessi
Anno valutazione:
2022
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