RISTORANTE

La Zanzara

Valutazione
  82
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 70  vini escl.

Un isolotto sul quale sorge un casone da pesca, che ora ospita il ristorante. L’atmosfera incantevole delle valli. L’acqua, i canneti, i suoni di un ambiente unico, che sembra sospeso nel tempo (bonus). A rendere magico questo luogo ci pensa la famiglia Bison, ristoratori per tradizione. I piatti raccontano, con occhi contemporanei, il territorio del Delta del Po, il profondo rispetto per la materia prima e una grande cultura del cibo. La raffinata tecnica di taglio dello chef la si apprezza nei piatti di crudo di pesce. La maestria nelle cotture è nei pesci alla brace e nei fritti. Le paste ripiene sono piccoli gioielli, come gli straordinari cappelletti di anguilla leggermente affumicata. I dolci hanno carattere e soddisfano realmente il palato. La carta dei vini racconta la profonda conoscenza dell’Italia e non solo. Il servizio è attento e cordiale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì e martedì tutto il giorno
N. coperti:
24
Servizi:
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Accessibile disabili
  • Accessibile disabili con aiuto
Anno valutazione:
2022
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