Investor Relations
Ristorante

Matteo Grandi in Basilica

Chiusura:
martedì e mercoledì tutto il giorno
Qualità/prezzo:
 medio
Prezzo medio:
 € 
 110

Descrizione

Sette anni fa, qualcuno lo ricorderà "vittima" di Carlo Cracco in Hell's Kitchen: vinse il programma e fu la svolta di una carriera, iniziata in Oriente. Ora il cuoco è tornato a casa: chiuso il locale a San Bonifacio, eccolo in centro a guidare una struttura molto elegante e in stile moderno, articolata su due piani. A livello strada c'è il bar-bistrot Gran Caffé Garibaldi aperto dalle 8.30 alle 24, al piano superiore il fine dining in uno spazio intimo. Grandi è un cuoco "italiano" di grande tecnica, con forti influenze francesi e asiatiche. Da qui un menu dove i contrasti trovano un equilibrio e le sorprese sono sempre piacevoli. Tre i percorsi (70, 100 e 130 euro). Sala e pasticceria sono ben guidate dalla moglie Elena, mentre la ricca cantina ha in Raffaele Mor un brillante regista, con attenzione ai vini naturali.

Valutazioni

Punteggio ristorante
2
 Forchette
Cucina:
43/50
Cantina:
24/30
Servizio:
24/20
Bonus:
Totale:
84/100
Rapporto qualità / prezzo
medio
Anno valutazione
2021

Dettagli

Giorni di chiusura
martedì e mercoledì tutto il giorno
N. coperti
30
Servizi
Tutte
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Animali ammessi
Carta delle birre
pubblicità
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