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Bistrot

Oltre.

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Bologna [BO]
Chiusura:
martedì; aperto solo a cena escl. sabato e domenica
Prezzo medio:
 € 
 55
Qualità/prezzo:
 medio

Descrizione

Benvenuti in Emilia. Non è solo il nome del percorso guidato con 6 piatti scelti dalla cucina (53 euro, il pairing con vini e cocktail aggiunge 35 euro) ma un intento programmatico sincero, senza alcuna affettazione o falsa cortesia. Da Oltre. si pratica un moderno concetto di accoglienza che assomma cocktail bar, rispetto ossequioso della tradizione (provate le tagliatelle al ragù e saranno tra le più buone che potete mangiare oggi in città) ma anche preparazioni che sanno parlare un linguaggio fresco, piacevole, senza eccessi. Ecco dunque roll di polpettone con spinaci, friggione e maionese maison all'erba cipollina, gli spaghetti di pasta fresca alle vongole e finocchietto selvatico, la cotoletta alla bolognese oppure il piccione con paté dei suoi fegatini e ciliegie. Servizio spigliato, carta dei vini a forte trazione naturale e biologica. Benvenuti in Emilia, dunque, quella del primo quarto di secolo.

Valutazioni

Punteggio bistrot
2
 Cocotte
Rapporto qualità / prezzo
medio
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
martedì; aperto solo a cena escl. sabato e domenica
N. coperti
44
Servizi
AE, Csi, MCard, Visa, POS
Parcheggio
Aria condizionata
Wheelchair access
Menu per celiaci
Animali ammessi
Carta delle birre
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