Per molti la migliore focaccia di tutta Recco, patria della focaccia con il formaggio per antonomasia: qui è infatti nata ed è davvero difficile trovarla così buona fuori dai confini della cittadina. Neppure a dirlo, oltre alla classica, nello storico panificio la fa da padrona la focaccia pizzata, variante con pomodoro, olive, capperi, origano. Le focacce vengono sfornate per tutto il giorno (eccetto nel momento di pausa dopo pranzo). Buoni anche il pane e gli altri prodotti, come la farinata, le pizze e la focaccia genovese, anche nella sua variante con cipolle. E infine una proposta dolce a base di pasticceria secca, tipica della tradizione ligure, come pandolci e biscotti.
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
