Situata nella zona antica e portuale di Brindisi, è il luogo ideale per riscoprire l'autentica cucina costiera. La posizione strategica, a due passi dai moli, azzera le distanze col mare. Il pescato da lì in tavola: dove primeggiano la scaloppa di spigola con vinaigrette al miele di castagno, i crudi di giornata, il tubettino alla pescatrice e il polpo ubriaco al Primitivo di Manduria. Anche alcuni piatti di terra, tra fave e cicoriette, pettole e orecchiette al ragù di vacca podolica e caciocavallo. Cantina a prevalenza regionale con alcune referenze nazionali. Professionalità e cortesia.
Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".