PIZZERIA

Pizzeria Capri

Valutazione
 
Prezzo pizza: da 6,50 a 14 euro

Il legame con la terra c’è ed è fortissimo. Lo comunicano molto bene nelle pizze che realizzano (sotto e sopra) e nel nuovo progetto dedicato al pane (Anticamente). Barbara e Damiano Visentin ci credono profondamente, con un impegno serio che si distribuisce tra forno, impasti, orto e campi di grano. Prima della tonda concedetevi pure un assaggio dei bastoncini di polenta fritta. È un inno alla bontà e all’estate la Parmigiana, con pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano e pesto al basilico. C’è la tonda fina (più grande e buonissima) e c’è la Scarsèa, da mangiare rigorosamente con le mani, come quella con prosciutto crudo di Rustichello Romagnolo, pomodoro a fette, feta barrique e pesto al basilico. Tra le Made in Capri è sempre buonissima la Preferita con pomodoro, burrata pugliese, pomodori secchi e prosciutto. Per gli amanti del genere, c’è un’intera sezione dedicata alla Capricciosa. Servizio cortese e proposta del bere centrata sulla carta delle cucina.

Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto
N. coperti:
80
Servizi:
  • Delivery
  • Take away
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
Anno valutazione:
2022
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