PIZZERIA

Pizzeria Mancino

Valutazione
 
Prezzo pizza: da 6 a 18 euro

Questo è il regno di Daniele Mazzon, un purista degli impasti (la scuola è quella del pane di Baratto, a Montegrotto, dove ha imparato tutto fin da piccolo) e della genuinità del prodotto. È un tipo che a Natale e Pasqua dorme poco, perché la notte controlla che panettoni, colombe e focacce crescano bene. Il suo è uno spazio accattivante caratterizzato da un curato spazio esterno dove si muove un servizio attento e competente. Al resto ci pensa la passione del titolare per la ricerca sulle farine, le lunghe (e lunghissime) lievitazioni e per la selezione di materie prime di qualità che vanno a comporre le fragranti creazioni. Gli ingredienti utilizzati, infatti, vanno di pari passo con le stagioni e l’attenzione al loro uso è maniacale, per un risultato che ogni volta è degno di nota. Per accompagnare il tutto si sceglie da una bella carta di vini naturali.

Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì; aperto solo la sera
N. coperti:
40
Servizi:
  • Take away
  • Csi, MCard, Visa, Diners, POS
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
Anno valutazione:
2022
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