Regio Patio dell’Hotel Regina Adelaide

Senza cercare la ribalta, sempre con umiltà e voglia di fare – vedi l’eccellente pasticceria interna alla struttura – Andrea Costantini è diventato un riferimento per i gourmet del Garda veronese (e non solo). Nell’elegante atelier, ospitato dal rinnovato hotel della famiglia Tedeschi, non ha mai giocato semplice pensando alla zona: ora si permette di spaziare a 360°, su binari italiani ma con fantasia e qualche tocco azzeccato che lascia la sensazione di ulteriori margini di crescita. Piatti storici e nuovi (vedi la pecora pré-salé e il pomodoro steak) animano una ricca carta e tre degustazione: Autoscatto in più versioni, Garda 100% e Orto. Il servizio gira bene, la cantina si è raffinata ulteriormente restando competitiva nei prezzi.