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Trattoria

Vecchia Marina

Chiusura:
lunedì
Qualità/prezzo:
 medio
Prezzo medio:
 € 
 50

Descrizione

La tradizione dell'Adriatico si racconta alla Vecchia Marina attraverso una cucina vera e genuina, fatta di sapori collaudati, giusti condimenti e una buona dose di sorriso che non guasta mai. Il pesce è freschissimo e arriva per lo più dall'attività di piccole barche dei porti vicini. La stagionalità, il rispetto dei tempi del mare e delle persone che vivono di pesca sono il punto di partenza del menu di questa ormai iconica trattoria abruzzese. La carta propone formule di degustazione - come quella per il pranzo di lavoro e la "semplice buona e veloce" - in aggiunta a piatti collaudati come i tagliolini Vecchia Marina con pasta di produzione propria acqua e farina, seppie, vongole, scampi e olio extravergine di Tortiglione. Da non perdere la carrellata di antipasti che inizia con crudi conditi con delicatezza – tra cui la tenerissima triglietta – e continua con scampi e gamberi all'arrabbiata, scottadito, supplì di mare, sauté di vongole… I primi sono ben mantecati e ricchi di condimento, mentre i secondi variano in base al pescato e vi saranno mostrati dal sorridente direttore di sala Giovanni Parnanzone. Tra le specialità da non perdere il guazzetto alla rosetana, da leccarsi i baffi e con scarpetta obbligatoria. L'ambiente è semplice e gradevole, con arredi chiari e un bel dehors che affaccia sul lungomare con vista sulla spiaggia. Il servizio è genuino come il resto, cordiale e coretto nei tempi anche nei momenti più critici. Biscottini e Genziana per finire insieme a un caffè grintoso. La cantina ben fornita di vini abruzzesi, nazionali e francesi vi permetterà di accompagnare degnamente la squisita cucina di Giovanni Parnanzone, che è diventata una piacevole sicurezza per chi ama la tradizione marinara integra e senza fronzoli. Consigliata la prenotazione soprattutto nel fine settimana.

Valutazioni

Punteggio trattoria
3
 Gamberi
Rapporto qualità / prezzo
medio
Premi speciali
Valorizzazione delle produzione locali 2020
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
lunedì
N. coperti
55
Servizi
Delivery
Take away
AE, Csi, MCard, Visa, POS
Parcheggio
Area fumatori
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Carta delle birre
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