La distilleria Poli si trova in un piccolo paese del vicentino, a pochi chilometri da Bassano del Grappa e ai piedi del castello di Marostica. Una famiglia che affonda le proprie radici nel XVI secolo e che ha iniziato l’arte della distillazione nell’ormai lontano 1898. Una lunga tradizione che oggi si esprime su tre linee: la Jacopo Poli, che comprende i distillati millesimati, come la Poli Barrique, maturata 13 anni in botti di rovere in quantità limitate, o la Torchio d’Oro da vino Torcolato di Breganze; poi la Poli, con vinacce selezionate da cui si ricavano distillati di frutta (ciliegie, pere, lamponi), gin, brandy e distillati di uva. Infine, ma non ultima, la linea Poli Museo, che comprende grappe da vinacce miste (anche bio e kosher) e liquori (al cioccolato, al caffè, al mirtillo, al miele, gli elisir ecc.). Si organizzano interessanti visite guidate in azienda (dove tra l’altro è stata girata una fiction televisiva di successo) e all’annesso Museo della Grappa, un’esperienza da non perdere.

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