La Piazzetta 2070 - Brescia - 25 marzo 2022

1 Mar 2022, 12:58 | a cura di Gambero Rosso

Rosa Valtènesi Experience. La Piazzetta 2070

Ristorante. In poco più di un anno dall'apertura, il locale che Simone Frerotti ha preso in mano con la compagna - che guida la sala - ha già raggiunto un buon livello di cucina, con carne e pesce a pari diginità.

MENU DELLA SERATA

Antipasto
Ostrica cotta, beurre blanc, sferificazione di scalogno
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 - Pietta
***
Primo piatto
Spaghetto alla barbabietola, salsa al rosato della valtenesi, sashimi di pettine di mare
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 - Cavaliere del Garda
***
Secondo piatto
Mammella brasata, latte al timo, riso soffiato
in abbinamento:
Riviera del Garda Classico Chiaretto 2021 - Leali di MonteAcuto
***
Dolce
Kouing amann con gelato alla crema

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 65,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

La Piazzetta 2070 | 25 marzo 2022 | ore 20.00
Via Indipendenza, 87 - Brescia
Tel. 328 4384540

Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione dei vini del Consorzio Valtènesi

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