agricoltura biologica

From Farm to Fork. Pro e contro della nuova strategia agricola dell’Europa

Quali sono i vantaggi e le criticità della nuova strategia europea From Farm to Fork. Bene la sostenibilità ma bisogna regolamentare le importazioni da paesi terzi ed essere più elastici.

Mag. 29 2020

Brasserie 2050: il ristorante zero waste in Olanda

Zero sprechi: questo il motto di Brasserie 2050, modello ristorativo rivoluzionario che punta a ridurre al massimo i rifiuti, sia in cucina che negli arredi. Il progetto olandese.

Ago. 26 2019

Bio-intensivo: il modello di agricoltura che concilia natura e profitto

Un sistema agricolo pensato per ottimizzare ogni centimetro di terreno, ma nel pieno rispetto della natura e del ciclo delle piante. Tutto quello che c'è da sapere sul bio-intensivo.

Giu. 04 2019

Agricoltura biologica. Gli scienziati dimostrano tutti i vantaggi

Se - per una volta - la legge è fatta bene, c'è chi la critica ugualmente. Ma un gruppo di scienziati ha fatto muro e ha diffuso un documento nel quale si smontano una per una le obiezioni mosse dai ...Leggi altro

Feb. 07 2019

Riuscirà la viticoltura italiana a fare a meno del rame?

Bruxelles rinnova l'utilizzo del rame in agricoltura, con un piccolo abbassamento delle dosi consentite: 28 kg distribuiti in 7 anni. Ma esistono oggi delle soluzioni alternative e sostenibili dal punto di vista economico per chi coltiva in regime biologico? Dagli ...Leggi altro

Nov. 28 2018

Il biologico nutrirà i Paesi del Sud del mondo. La ricerca

[caption id="attachment_132877" align="alignnone" width=""]carote biologiche[/caption] Un interessante dato è emerso dal rapporto annuale “The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends” dell’istituto di ricerca FiBL e della Federazione internazionale dei movimenti per l'agricoltura biologica IFOAM (848 organizzazioni associate da ...Leggi altro

Mar. 06 2017

Il biologico nutrirà i Paesi del Sud del mondo. La ricerca

[caption id="attachment_132877" align="alignnone" width=""]carote biologiche[/caption] Un interessante dato è emerso dal rapporto annuale “The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends” dell’istituto di ricerca FiBL e della Federazione internazionale dei movimenti per l'agricoltura biologica IFOAM (848 organizzazioni associate da ...Leggi altro

Mar. 06 2017

I giovani amano il bio: è boom fra consumatori e aziende under 40

[caption id="attachment_127450" align="alignnone" width=""]patate biologiche[/caption] I giovani italiani amano sempre di più il biologico: a dirlo sono i numeri illustrati dalla Cia, Confederazione italiana agricoltori, al SANA di Bologna. Secondo l’analisi, 3 consumatori su 4 hanno fra i 20 e ...Leggi altro

Set. 14 2016

Apre Farmers a Roma. Pausa golosa in stazione (Tiburtina) con i prodotti laziali della Sosteria Agricola

Produttori biologici laziali riuniti per portare in città i prodotti della filiera corta... all'interno della Stazione Tiburtina! Un modo diverso di interpretare la pausa pranzo dei viaggiatori in transito, con la possibilità di acquistare tutti i prodotti assaggiati.

Apr. 22 2015

Country Food a Roma. La cucina d’autore in campagna all’Agricoltura Capodarco per una giornata di festa

Dodici artigiani del gusto del panorama romano riuniti all'aria aperta, tra gli orti biologici dell'Agricoltura Capodarco. E tanti laboratori per grandi e bambini per scoprire il mondo rurale, la coltivazione sostenibili, i prodotti del territorio. 

Apr. 21 2015
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