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Un prodotto per uno chef. Piandelmedico, il caseificio scelto da Mauro Uliassi
Trovare una mozzarella di bufala buona (e non solo mozzarella, ma anche ricotta, panna, formaggi stagionati) nelle Marche? Si può, basta cercare bene. E noi ci siamo fatti consigliare da qualcuno che se ne intende. Come Mauro Uliassi, che ha...
12 Nov. 2014, 09:15
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