Antica Corte Pallavicina

I fratelli Spigaroli aprono l’AgriBottega delle bontà della Bassa Parmense

A Polesine Parmense, dove sta il quartier generale dei fratelli Spigaroli, il sistema dell’Antica Corte Pallavicina si arricchisce di un nuovo tassello: la bottega con i prodotti freschi e le specialità del territorio della Bassa Parmense.

Lug. 07 2020

Antica Corte Pallavicina. Massimo Spigaroli: ricomincio da terra, mani, squadra, territorio

Ha riaperto l’Antica Corte Pallavicina, il relais di charme con ristorante stellato dei fratelli Spigaroli a Polesine Zibello, nella bassa Parmense. Intervista a Massimo Spigaroli dopo quasi tre mesi di stop per l’emergenza Covid-19.

Giu. 04 2020

Salumi da Re 2019. Le aziende protagoniste e cosa ci faranno assaggiare

Dal 30 marzo al 1° aprile, Salumi da Re: tre giorni all’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli tutti dedicati alla migliore norcineria italiana. Tra convegni, concorsi, premi e novità, scopriamo chi sono gli allevatori, i norcini, i salumieri (e non ...Leggi altro

Mar. 21 2019

Salumi da Re 2019. I tre concorsi della grande festa norcina

Del raduno di norcini, salumieri e allevatori all’Antica Corte Pallavicina questa volta approfondiamo le competizioni (e selezioni) in programma, prima e durante: tornano quella dedicata ai panini e la gara di taglio del prosciutto a mano e a macchina. A ...Leggi altro

Mar. 14 2019

Salumi da Re 2019. Cosa succede quando i norcini usano i tagli meno nobili e le carni non suine?

La tre giorni alla corte dei fratelli Spigaroli, dal 30 marzo al 1° aprile, sarà animata da un ricco calendario di convegni-degustazione. Dopo aver scoperto i temi caldi di questa sesta edizione, ne approfondiamo qui altri due.

Feb. 21 2019

Salumi da Re 2019. Le aziende partecipanti

Scoprite quali aziende parteciparenno alla nuova edizione della manifestazione che raduna i migliori allevatori, norcini e salumieri italiani.

Feb. 08 2019

Salumi da Re 2019. Le novità e i temi caldi della festa norcina all’Antica Corte Pallavicina

La manifestazione dedicata alla migliore norcineria italiana torna dal 30 marzo al 1° aprile. Nell’attesa ne scopriremo appuntamenti e curiosità, entrando di volta in volta nel dettaglio con una serie di articoli: ecco il primo focus.

Feb. 08 2019

Salumi da Re 2019. Il programma dell’evento

La 6ª edizione della mostra mercato Salumi da Re si terrà il 30-31 marzo / 1 aprile all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello (PR). Protagonisti la migliore salumeria italiana, birre e vini di qualità.

Feb. 04 2019

Salumi da Re 2019. Date, coordinate e l’appello lanciato dai fratelli Spigaroli: cercasi porcaro!

Motori accesi verso la 6ª edizione di Salumi da Re, il raduno nazionale di allevatori norcini e salumai organizzato dai fratelli Spigaroli e dal Gambero Rosso.

Gen. 24 2019

Salumi da Re 2018. Le curiosità norcine (e non solo) sul palco dell’Antica Corte Pallavicina

Allevatori e salumieri da tutta Italia si danno appuntamento per il loro raduno annuale alla Corte dei fratelli Spigaroli. Questa quinta edizione andrà in scena dal 7 al 9 aprile: ecco un ultimo focus su alcuni dei prodotti di cui ...Leggi altro

Apr. 03 2018
1 2 6
Abbonati a Premium
X
X