Negli spazi che hanno ospitato Arnolfo fino a qualche mese fa, in primavera aprirà Arnolfo Osteria, indirizzo casual firmato Gaetano e Giovanni Trovato. Alessandro Calabrese sarà lo chef.
Dal 20 novembre al 18 dicembre per 5 domeniche consecutive gli allievi di Getano Trovato - gli Arnolfini - tornano a casa per un ciclo di cene a più mani. Si celebrano i 40 anni di carriera del grande “maestro”...
Evoluzione del territorio e Architetture Vegetali: sono i due nuovi menu di Arnolfo, il Due Forchette nella guida del Gambero Rosso. Ce li presenta chef Gaetano Trovato.