aurora mazzucchelli

L’assurdo post di Milena Gabanelli contro gli chef

La famosa giornalista va a cena in un noto ristorante di Bologna, fa una foto a un piatto e la pubblica facendo superficialmente sarcasmo sul profilo Facebook della sua rubrica sul Corriere della Sera.  

Ago. 11 2018

7 Tavole a Bologna. Idee e relazioni a tavola, con 7 grandi chef per Eta Beta

Il cibo oltre la tavola, nella simbologia e nella cultura contadina, nel ciclo della natura e nellarelazione con la madre. Negli scambi con gli altri. 7 sono i temi individuati da Massimo Montanari, che metteranno alla prova gli chef di ...Leggi altro

Set. 08 2017

7 Tavole a Bologna. Idee e relazioni a tavola, con 7 grandi chef per Eta Beta

Il cibo oltre la tavola, nella simbologia e nella cultura contadina, nel ciclo della natura e nellarelazione con la madre. Negli scambi con gli altri. 7 sono i temi individuati da Massimo Montanari, che metteranno alla prova gli chef di ...Leggi altro

Set. 08 2017

Fine maggio, grandi aperture: Nino di Costanzo a Ischia e i fratelli Mazzucchelli a Sasso Marconi

Una settimana d'oro, l'ultima di maggio, che si appresta a salutare il ritorno sulla scena gastronomica nostrana di due grandi protagonisti. Da una parte il rinnovato ristorante Marconi a Sasso Marconi dei fratelli Mazzucchelli, dall'altra il ritorno a casa di ...Leggi altro

Mag. 23 2016

La Cena del Silenzio di Aurora Mazzucchelli a Bologna. Al SetUp i piatti evocano le suggestioni di Anais Nin e si trasformano in performance artistica

La chef del Marconi partecipa al progetto Art Mise en Place, ideato dalle curatrici della fiera di arte contemporanea bolognese per evidenziare il dialogo tra arte e cibo, occhio e palato. Partendo dai testi della scrittrice statunitense e dagli scatti ...Leggi altro

Gen. 09 2015

[email protected] Tappa lombarda per la campagna fotografica che immortala l’ispirazione a colori dei grandi chef

Victorie Gouloubi, Aurora Mazzucchelli, Iside De Cesare, Davide Oldani, Emanuele Pollini, Tommaso Fara, Fausto Oneto, Giancarlo Morelli, Enrico Bartolini. A loro il food photographer israeliano Dan Lev ha chiesto di ideare un piatto a partire da un colore e un’immagine ...Leggi altro

Dic. 05 2014

Enologica 2014 a Bologna. A Palazzo Re Enzo la storia e l’orgoglio enogastronomico dell’Emilia Romagna. Tra personalità simbolo e prodotti tipici

Ci saranno i cuochi e le loro esibizioni in cucina, le cantine e i banchi di degustazione, i prodotti tipici e i panini della Macelleria Zivieri, ma soprattutto il racconto di un’Emilia Romagna che ha fatto la storia della ristorazione ...Leggi altro

Nov. 13 2014

Seconda edizione di Food&Book a Montecatini Terme. La cultura enogastronomica raccontata dai libri

Si svolgerà all’interno dello storico stabilimento termale Tettuccio la manifestazione dedicata all’editoria specializzata e alla cultura gastronomica. Molto ricco il calendario di appuntamenti e il parterre di ospiti illustri, tra scrittori, giornalisti del settore e chef che si sono cimentati ...Leggi altro

Set. 30 2014

Bambini in cucina: piccoli chef in erba a Modena per Cuochi per un giorno. Con i grandi nomi della ristorazione italiana

La manifestazione modenese, giunta alla terza edizione, riunisce ai fornelli gli aspiranti piccoli cuochi, chiamando a raccolta grandi nomi dell’alta ristorazione (e un testimonial d’eccezione come Massimo Bottura) che guideranno gli “allievi” di una classe speciale attraverso le ricette della ...Leggi altro

Set. 29 2014

Il Rum è servito: due nuovi appuntamenti con il rum Zacapa al Marconi di Aurora Mazzucchelli e sulla costa ligure alla tavola di Serenella Medone di Al solito posto

Prosegue la rassegna di cene itineranti dedicate all’abbinamento a tutto pasto con il rum Zacapa. Il 26 e 27 settembre è la volta di due chef donne di talento, Aurora Mazzucchelli alla guida del ristorante stellato di Sasso Marconi, in ...Leggi altro

Set. 19 2014
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