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Premio illy Bar dell’Anno 2022. La svolta della sostenibilità nella Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso

Il premio Bar dell'Anno 2022, assegnato da illycaffè nella Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso, quest'anno inserisce il criterio della sostenibilità sostenendo la svolta green nella ripresa del post pandemia.

Altrove apre a Palermo. Il caffè “in viaggio” di Moltivolti

L’impresa sociale di Ballarò, nata per dare valore all’incontro tra culture diverse, debutta con un nuovo spazio dedicato al viaggio, caffetteria nel cuore di Palermo per investire sulle risorse umane anche in un momento di difficoltà.

Caffè, riviste e arte: il nuovo spazio del Contemporary Cluster di Roma

Non è la prima volta che arte e cibo si incontrano in progetti innovativi, ma quando accade è sempre una piacevole sorpresa. È la volta dei caffè di Faro – Caffè Specialty in una galleria romana, insieme alle riviste indipendenti.

Novità da Pasticceria Marisa: torte da credenza, aperitivi, macarons e design rinnovato

Nuovo look e nuova offerta per questa pasticceria in provincia di Padova: ecco come cambia il laboratorio di Lucca Cantarin.

Italiani al bar: le varianti regionali e le tradizioni del caffè espresso

Corretto, lungo, ristretto, ma anche in ghiaccio, alla fanese, padovano… ecco tutte le espressioni del caffè in Italia.

Global Brooklyn. Un libro spiega origini e diffusioni dello stile dei locali contemporanei

Da Rio de Janeiro a Melbourne, passando per Barcellona e Mumbai: il nuovo libro di Fabio Parasecoli spiega come si sviluppa lo stile dei locali contemporanei nel mondo.

Fipe e Fiepet incontrano Patuanelli. Le richieste per salvare i ristoranti

Con l’entrata in vigore del nuovo Dpcm, bar e ristoranti continuano a essere sotto lo scacco di chiusure e pesanti limitazioni. Le associazioni di categoria si muovono per stabilire nuovi parametri e chiedere di aggiornare i criteri di sostegno economico.

I 300 anni del Caffè Florian di Venezia. Un francobollo speciale e mille difficoltà

Come gli altri caffè storici di piazza San Marco, il Caffè Florian è desolatamente chiuso, in attesa di tempi migliori. Il 2020, però, segna un anniversario importante: 300 anni di attività dalla fondazione per opera di Floriano Francesconi. La ricorrenza...

Casa Gaudenti a Torino. Nuovo format con cucina, drink al caffè e gelato d’autore

Ricette da bere con caffè e cioccolato, pizza al padellino e una proposta gastronomica studiata ad hoc. Gaudenti 1971 rinnova il locale in Corso Vittorio Emanuele II negli ambienti e nell’offerta, inaugurando una formula bistrot che celebra il sodalizio con...

Bar con caffè e cibo da asporto a Torino: una guida per orientarsi

Dal bar storico, alla torteria, allo spazio di degustazione che si è dovuto rimodulare per il servizio d'asporto. Qui una guida ai migliori bar di Torino con possibilità di take away.
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