Barcellona

La cucina di Picasso. A Barcellona la mostra che racconta il rapporto dell’artista col cibo

Scritti poetici e nature morte, quadri ispirati dal cibo e sculture realizzate assemblando utensili da cucina. Ma pure la ricostruzione di una rete di rapporti allacciati tra ristoranti e locali di Barcellona e Parigi. È tutto questo la mostra promossa ...Leggi altro

Mag. 23 2018

Michelin Spagna e Portogallo 2018. Trionfano Angel León e Jordi Cruz, e Barcellona continua a crescere

Si vociferava già da giorni di una terza Stella per Angel León, così come si sperava ancora una volta la tripletta per il Mugaritz. Fra riscatti e delusioni, il panorama gastronomico iberico si presenta ancora una volta vivo e in ...Leggi altro

Nov. 23 2017

Michelin Spagna e Portogallo 2018. Trionfano Angel León e Jordi Cruz, e Barcellona continua a crescere

Si vociferava già da giorni di una terza Stella per Angel León, così come si sperava ancora una volta la tripletta per il Mugaritz. Fra riscatti e delusioni, il panorama gastronomico iberico si presenta ancora una volta vivo e in ...Leggi altro

Nov. 23 2017

In Spagna è l’autunno della cucina d’autore. Il ceviche di Acurio a Barcellona, Leon e Berasategui a Madrid

Dopo l’estate, la stagione gastronomica di Barcellona e Madrid si apre all’insegna di nuove sfide per i big dell’alta ristorazione spagnola. Nel capoluogo catalano, Gaston Acurio ci riprova con una cevicheria d’autore, Yakumanka. Mentre a Madrid si affollano i grandi ...Leggi altro

Set. 18 2017

In Spagna è l’autunno della cucina d’autore. Il ceviche di Acurio a Barcellona, Leon e Berasategui a Madrid

Dopo l’estate, la stagione gastronomica di Barcellona e Madrid si apre all’insegna di nuove sfide per i big dell’alta ristorazione spagnola. Nel capoluogo catalano, Gaston Acurio ci riprova con una cevicheria d’autore, Yakumanka. Mentre a Madrid si affollano i grandi ...Leggi altro

Set. 18 2017

Storie di imprenditoria italiana all’estero. I gemelli che hanno spopolato a Barcellona

Xemei, Can Cisa - Bar Brutal, Can Pizza, Frankie Gallo Cha Cha Cha: sono i quattro locali dei fratelli Colombo, approdati a Barcellona 11 anni fa con l'intenzione di aprire un ristorante di cucina veneziana nel cuore della città. Oggi, ...Leggi altro

Giu. 06 2017

Storie di imprenditoria italiana all’estero. I gemelli che hanno spopolato a Barcellona

Xemei, Can Cisa - Bar Brutal, Can Pizza, Frankie Gallo Cha Cha Cha: sono i quattro locali dei fratelli Colombo, approdati a Barcellona 11 anni fa con l'intenzione di aprire un ristorante di cucina veneziana nel cuore della città. Oggi, ...Leggi altro

Giu. 06 2017

Storie di imprenditoria italiana all’estero. I gemelli che hanno spopolato a Barcellona

Xemei, Can Cisa - Bar Brutal, Can Pizza, Frankie Gallo Cha Cha Cha: sono i quattro locali dei fratelli Colombo, approdati a Barcellona 11 anni fa con l'intenzione di aprire un ristorante di cucina veneziana nel cuore della città. Oggi, ...Leggi altro

Giu. 06 2017

Le 5 capitali più vegan-friendly d’Europa. Lisbona al primo posto, si classifica anche Roma

Sempre più persone scelgono di seguire una dieta vegana, ed è per questo che i ristoratori si impegnano al massimo per realizzare dei menu studiati appositamente per chi non mangia carne. La startup turistica spagnola Hundredrooms ha eletto le 5 ...Leggi altro

Mag. 08 2017

Le 5 capitali più vegan-friendly d’Europa. Lisbona al primo posto, si classifica anche Roma

Sempre più persone scelgono di seguire una dieta vegana, ed è per questo che i ristoratori si impegnano al massimo per realizzare dei menu studiati appositamente per chi non mangia carne. La startup turistica spagnola Hundredrooms ha eletto le 5 ...Leggi altro

Mag. 08 2017
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