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Biologico. Via libera definitiva al Senato: l’Italia ha la sua legge di settore

Finalmente anche l'Italia ha una sua legge per quanto riguarda il biologico. L'aspettavamo da 10 anni

Danimarca, il primo mercato bio al mondo punta a conquistare il gusto italiano

Mads Klinge, Market Consultant del Danish Agriculture & Food Council, ci spiega come la Danimarca - primo paese al mondo ad aver introdotto regole per la produzione biologica - punta al mercato italiano e con quali strategie il suo Paese...

Tenuta Olianas. I vini Biointegrali del Sarcidano

Per tutti era l’alba del nuovo millennio, per Stefano Casadei e per la famiglia Olianas l’alba di un nuovo progetto vitivinicolo. Olianas nasce nel 2000 a Gergei, piccolo paese del Sarcidano a 60 km da Cagliari. Una zona interna che...

L’Ue spinge sul biologico e promuove i biodistretti. Ora tocca all’Italia

Comunicazione, monitoraggio e aggregazione: ecco alcuni dei punti chiave del nuovo Piano green presentato dalla Commissione europea, il cui obiettivo è raggiungere il 25% della superficie certificata entro il 2030.

Franciacorta: lo studio che valorizza i vigneti biologici a tutela della biodiversità del suolo

La Franciacorta è la denominazione italiana con la più alta percentuale di vigneti in biologico. Questo aiuta a valorizzare il suolo e gli organismi che lo popolano, importanti per preservare la biodiversità. Lo studio.

Agricoltura biologica. Gli scienziati dimostrano tutti i vantaggi

Se - per una volta - la legge è fatta bene, c'è chi la critica ugualmente. Ma un gruppo di scienziati ha fatto muro e ha diffuso un documento nel quale si smontano una per una le obiezioni mosse dai...

Le migliori gelaterie d'Italia. Premio sostenibilità: Stefino di Bologna

Il concetto di sostenibilità è sempre più al centro del giudizio degli esperti durante la valutazione di un prodotto. E il gelato non fa eccezione. Ecco perché Stefino di Bologna è l'indirizzo migliore per assaggiare un gelato buono per noi...

Vinissage. Ad Asti in rassegna il vino biologico, che piace sempre di più

Numeri e qualità in crescita per un prodotto che piace anche ai mercati internazionali. Ad Asti il vino biologico sarà protagonista il 19 e 20 maggio alla rassegna che riunisce un'ottantina di produttori da tutta Italia. Ecco gli appuntamenti da...

Orto Vulcanico La Lupa. Le eccellenze orticole italiane in un nuovo vivaio a Bolsena

Piante di ortaggi di semi antichi da tutta Italia, radunate grazie alla collaborazione con colleghi agricoltori e vignaioli. Oltre 50 varietà di pomodori e altrettante tipologie di peperoni del Sud Italia. Questo e molto altro nell'Orto Vulcanico La Lupa, un...

Bio's Kitchen apre a Bologna. E Pier Giorgio Parini ha molto da dire

Un concept dedicato al biologico e alla cucina vegetale, con un dogma a indirizzare la ricerca: la materia prima. Da Rimini a Bologna, con l'obiettivo di crescere ancora entro il 2020, Bio's Kitchen scommette su una cucina sana, ma inclusiva....
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