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Tenuta Olianas. I vini Biointegrali del Sarcidano
Per tutti era l’alba del nuovo millennio, per Stefano Casadei e per la famiglia Olianas l’alba di un nuovo progetto vitivinicolo. Olianas nasce nel 2000 a Gergei, piccolo paese del Sarcidano a 60 km da Cagliari. Una zona interna che ...Leggi altro
L’Ue spinge sul biologico e promuove i biodistretti. Ora tocca all’Italia
Comunicazione, monitoraggio e aggregazione: ecco alcuni dei punti chiave del nuovo Piano green presentato dalla Commissione europea, il cui obiettivo è raggiungere il 25% della superficie certificata entro il 2030.
Franciacorta: lo studio che valorizza i vigneti biologici a tutela della biodiversità del suolo
La Franciacorta è la denominazione italiana con la più alta percentuale di vigneti in biologico. Questo aiuta a valorizzare il suolo e gli organismi che lo popolano, importanti per preservare la biodiversità. Lo studio.
Agricoltura biologica. Gli scienziati dimostrano tutti i vantaggi
Se - per una volta - la legge è fatta bene, c'è chi la critica ugualmente. Ma un gruppo di scienziati ha fatto muro e ha diffuso un documento nel quale si smontano una per una le obiezioni mosse dai ...Leggi altro
Le migliori gelaterie d’Italia. Premio sostenibilità: Stefino di Bologna
Il concetto di sostenibilità è sempre più al centro del giudizio degli esperti durante la valutazione di un prodotto. E il gelato non fa eccezione. Ecco perché Stefino di Bologna è l'indirizzo migliore per assaggiare un gelato buono per noi ...Leggi altro
Vinissage. Ad Asti in rassegna il vino biologico, che piace sempre di più
Numeri e qualità in crescita per un prodotto che piace anche ai mercati internazionali. Ad Asti il vino biologico sarà protagonista il 19 e 20 maggio alla rassegna che riunisce un'ottantina di produttori da tutta Italia. Ecco gli appuntamenti da ...Leggi altro
Orto Vulcanico La Lupa. Le eccellenze orticole italiane in un nuovo vivaio a Bolsena
Piante di ortaggi di semi antichi da tutta Italia, radunate grazie alla collaborazione con colleghi agricoltori e vignaioli. Oltre 50 varietà di pomodori e altrettante tipologie di peperoni del Sud Italia. Questo e molto altro nell'Orto Vulcanico La Lupa, un ...Leggi altro
Bio’s Kitchen apre a Bologna. E Pier Giorgio Parini ha molto da dire
Un concept dedicato al biologico e alla cucina vegetale, con un dogma a indirizzare la ricerca: la materia prima. Da Rimini a Bologna, con l'obiettivo di crescere ancora entro il 2020, Bio's Kitchen scommette su una cucina sana, ma inclusiva. ...Leggi altro
Live Wine 2018. Successo per il Salone Internazionale del Vino Artigianale
[caption id="attachment_145033" align="alignnone" width=""]Live wine 2018 a Milano[/caption] C’è sempre più interesse attorno alle manifestazioni dedicate al vino “artigianale”. Gli appassionati sembrano riscoprire e apprezzare il lavoro dei piccoli vigneron e il legame diretto e schietto dei loro vini con ...Leggi altro
Buò – Crudo, cotto e mangiato, il nuovo bio-bar e mercato con cucina di Bari
Hanno cominciato come gruppo d'acquisto solidale, evolvendosi poi in negozio di prodotti biologici, fino a diventare, oggi, un mercato con cucina e bar dedicato all'alimentazione vegetariana e bio. Un nuovo originale format a Bari.
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