birrificio

Egitto: scoperto un “birrificio industriale” di 5000 anni fa ad Abydos

A quanto pare, la distinzione tra birrifici artigianali e industriali risale alla Civiltà del Nilo: nel sito archeologico di Abydos è stata appena rivenuta una “fabbrica della birra” da far concorrenza alle grandi multinazionali del settore brassicolo. Data di costruzione? ...Leggi altro

Feb. 17 2021

Mondo birra. Arriva BrrRiva, la prima birra all’infuso di oliva

Rossa, schiuma persistente, non filtrata né pastorizzata, amarognola e complessa: è BrrRiva, la prima birra all'infuso di oliva. Nasce dall'incontro tra Agraria Riva del Garda e il Birrificio Carador e regala sorsate di sapori mediterranei.

Lug. 25 2013

La Galleria. L’Enoteca Ferrara di Roma inaugura la sua nuova birreria artigianale a Trastevere

Il ristorante trasteverino Enoteca Ferrara amplia ulteriormente le sue dependanceromane con un locale fondato sulle birre artigianali italiane. Ce lo racconta la titolare Mery Paolillo che si prepara alla festa di apertura del 27 giugno.

Giu. 17 2013
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