Bolzano

Il Rum è Servito. Ultimi appuntamenti con Ron Zacapa: a Lecce con i Bros, poi Bolzano al Parkhotel Laurin

Due cene inedite dedicate al rum guatemalteco, proposto in abbinamento con i piatti ideati da grandi chef. L’8 maggio la rassegna promossa da Ron Zacapa in collaborazione con Gambero Rosso fa tappa a Lecce; il 10 si chiude a Bolzano, ...Leggi altro

Mag. 02 2017

Il Rum è Servito. Ultimi appuntamenti con Ron Zacapa: a Lecce con i Bros, poi Bolzano al Parkhotel Laurin

Due cene inedite dedicate al rum guatemalteco, proposto in abbinamento con i piatti ideati da grandi chef. L’8 maggio la rassegna promossa da Ron Zacapa in collaborazione con Gambero Rosso fa tappa a Lecce; il 10 si chiude a Bolzano, ...Leggi altro

Mag. 02 2017

Bolzano a Natale. Guida agli indirizzi da non perdere in città

I primi mercatini di Natale, in Germania e Alsazia, risalgono al XV secolo. In Italia si è invece dovuto attendere gli anni novanta del secolo scorso per assistere alla loro diffusione, proprio in quegli anni è nato il più importante ...Leggi altro

Dic. 29 2016

Autochtona a Bolzano. Fiera e vetrina per i vini autoctoni d’Italia nella regione del Lagrein

Due giorni in compagnia dei migliori vignaioli d'Italia che scommettono sui vitigni autoctoni della Penisola, e poi ancora gli appuntamenti con Tasting Lagrein a Vinea Tirolensis. Alla Fiera di Bolzano la tredicesima edizione di Autochtona. 

Set. 13 2016

Anteprima Tre Bicchieri 2015. Alto Adige

La lista ufficiale dei Tre Bicchieri dell'Alto Adige rende merito a un periodo felice, di crescita ampelografica e di un approccio più consapevole e coraggioso al mercato, che sta vivendo la provincia di Bolzano.

Set. 11 2014

Mangiare sulla neve. Idee golose per il primo week end in montagna. Vol. 2

Seconda parte del nostro tour tra piste da sci e indirizzi golosi. Questa volta si rimane al Nord Italia, percorrendo le Alpi da Ovest verso Est alla ricerca di neve fresca e buone tavole. Vogliamo così iniziare, idealmente, la stagione ...Leggi altro

Dic. 06 2013

Cook the Mountain, dall’Hotel Rosa Alpina parte il progetto che valorizzerà l’Alto Adige partendo dalle cucine di Norbert Niederkofler e dagli ingredienti dei pascoli d’alpeggio

La secolare cura del territorio diverrà un patrimonio da trasmettere e gustare. Centro nevralgico sarà il ristorante St. Hubertus, dell'Hotel & spa Rosa Alpina, in cui da anni lo chef Niederkofler sperimenta e lavora, tenendo sempre in primo piano l'alta ...Leggi altro

Nov. 15 2013

Autochtona: l’Italia dei vini “autoctoni” si ritrova a Bolzano, per l’atteso forum nazionale

Sangiovese, Montepulciano, Catarratto e molte altre etichette saranno protagoniste di Autochtona, dal 21 al 22 ottobre 2013 a Bolzano: l'evento dedicato ai vini autoctoni d'Italia, sempre in crescita a livello di visitatori ed espositori. Ecco alcuni dati ed informazioni sull'evento ...Leggi altro

Ott. 17 2013

Biolife 2012: una crescita naturale

[caption id="attachment_92254" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330907_web.jpeg[/caption]La 9ª edizione di Biolife, fiera dell’eccellenza regionale biologica che si terrà a Bolzano da venerdì 30 novembre a domenica 2 dicembre, conferma il trend positivo che sta vivendo il comparto naturale. Nonostante la crisi l'evento altoatesino cresc

Nov. 27 2012
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