botteghe gastronomiche

Biraghi riapre gli spazi di Paissa a Torino. Così rivive l'emporio storico di piazza San Carlo

Fondato nel 1884 dai fratelli Paissa, il negozio di piazza San Carlo fu all'epoca una delle più fornite drogherie di generi coloniali e prelibatezza gastronomiche in Italia. La storia dell'emporio è durata fino al 2013, quando l'attività è fallita. Ora...

Quattro insegne gastronomiche di Milano che ora sono Botteghe Storiche. Tra polli allo spiedo e panini notturni

Il passato di una città si misura anche a partire dalle piccole imprese che hanno contribuito a renderla viva, conservando la memoria di tempi andati. Come ogni anno, Palazzo Marino amplia l’albo delle Botteghe Storiche di Milano. Per la gastronomia...

Botteghe del formaggio. 7 indirizzi per gli acquisti gastronomici a Firenze

[caption id="attachment_137595" align="alignnone" width=""]Pecorini toscani in vendita nelle botteghe gastronomiche di Firenze[/caption] Caprini, tome, erborinati e tanti tipi di pecorino, dai più freschi ai più stagionati, da quelli al naturale a quelli affinati sotto paglia o fieno, ma anche formaggi...

Botteghe del formaggio. 7 indirizzi per gli acquisti gastronomici a Genova

[caption id="attachment_137008" align="alignnone" width=""]i formaggi di Rabaglia 1968, gastronomia di Genova[/caption] Caprini freschi, formaggelle di vacca, erborinati dal sapore intenso, tome e tomini di ogni tipo: c’è questo e molto altro nelle gastronomie genovesi. La seconda puntata sulle migliori botteghe...

Botteghe del formaggio. 8 indirizzi per gli acquisti gastronomici a Napoli

[caption id="attachment_136113" align="alignnone" width=""]Mozzarella e ricotta di bufala campana Dop[/caption] Iniziamo una nuova rubrica sulle migliori botteghe del formaggio in città, negozi specializzati in cui scoprire le eccellenze locali, ma anche specialità del territorio nazionale ed estero. Partiamo da Napoli,...

Taverna Volpetti a Roma. La storica gastronomia di Testaccio apre un ristorante, ma è solo l’inizio

Il progetto di rilancio del marchio fa capo alla nuova proprietà Tomljanovich/Respighi, che un anno fa acquistava la celebre attività di Testaccio con l'idea di proporre una ristorazione di qualità complementare all'offerta dell'adiacente gastronomia. E mentre si profilano nuovi cantieri,...
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