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480° New Concept Neapolitan Pizza. Nuovo nome per la pizza slow food di Bra, che arriva anche a domicilio

Sulla guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso ha meritato Due spicchi, soprattutto per merito del giovane pizzaiolo Davide Finotti. Ora la pizzeria piemontese cambia nome, propone nuovi format e scommette sulla pizza a domicilio, ma di qualità. 

Apr. 05 2016

Guida pratica al Cheese 2015. 10 cose da non perdere nella grande festa del formaggio di Bra

Cheese 2015. Fino a lunedì 21 settembre tutto il mondo del formaggio a Bra: allevatori, produttori, affinatori, nuovi presìdi, formaggi introvabili e specialità da tutto il mondo. E poibirre, pizze e cocktail.

Set. 19 2015

Cheese 2015. Formaggi di montagna protagonisti tra incontri e degustazioni

Torna dal 18 al 21 settembre 2015 la manifestazione dedicata ai formaggi e a tutta la filiera lattiero casearia: Cheese. Per la decima edizione Cheese rimane a Bra, cittadina in provincia di Cuneo, e sceglie come tema principale la montagna.

Set. 04 2015

Bar d’Italia: 15 anni di caffè. Il 2005: Caffè Pasticceria Converso

Voi cosa cercate quando ordinate un espresso? E da cosa riconoscete la sua qualità? Esiste un insieme di analisi sensoriali e di informazioni che individuano la qualità di una tazzina di caffè. Sono quelle che vengono prese in considerazione nella ...Leggi altro

Ago. 27 2014

Bar d’Italia: 15 anni di caffè. Il 2004: Caffè Pasticceria Converso

2004: tempo di happy hour e dei primi concept bar. Ma in questa edizione della guida a vincere il premio illy Bar dell'anno è un locale che ha quasi duecento anni di vita: è il Caffè Pasticceria Converso di Bra.

Ago. 21 2014

Cheese Report. Dopo l’inaugurazione, a Bra inizia la festa dei formaggi

Sapori, profumi, mestieri e tradizioni. Il Cheese entra nel vivo e premia i Casari Resistenti. Mentre Bra si anima di produttori, affinatori e selezionatori, un esercito di addetti ai lavori e appassionati si riunisce per scoprire i migliori formaggi del ...Leggi altro

Set. 21 2013

Cheese 2013. Quest’anno l’Arca del Gusto passa per Bra, tra formaggi italiani e internazionali, appuntamenti con grandi chef, laboratori del gusto, street food e le pizze dell’Associazione Verace Pizza Napoletana

Dal 20 al 23 settembre 2013 la città di Bra si colora di prodotti caseari provenienti da tutto il mondo, con la nona edizione di Cheese: l'evento dedicato a latte e formaggi. Ecco tutti gli appuntamenti da non perdere e ...Leggi altro

Set. 20 2013
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