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Anteprima Tre Spicchi 2022. Le migliori pizzerie della Puglia, Basilicata e Calabria
Qui le pizzerie della Puglia, Basilicata e Calabria premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.
Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini di Calabria e Basilicata
Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Calabria e Basilicata
Le migliori gelaterie della Calabria 2021 : gli indirizzi da provare
La belle giornate stanno arrivando, con esse arriva la stagione dei gelati, da prendere a portar via e gustare in casa. Ecco i migliori indirizzi della Calabria.
Tre Foglie 2021. I migliori oli della Calabria
Una regione dove le produzioni d’eccellenza negli ultimi anni sono cresciute sia in termini di numeri che nella ricerca di uno standard qualitativo sempre più elevato, ma dove si può fare ancora molto.
La Francia “ruba” il bergamotto alla Calabria? Analisi di una fake news a tema alimentare
Dalla metà dell’Ottocento, a Nancy, si producono caramelle tradizionali all’essenza di bergamotto, riconosciute da un’Igp e recente pietra dello scandalo per i calabresi che ancora attendono l’indicazione di origine protetta per il bergamotto di Reggio Calabria. Con queste premesse, la ...Leggi altro
Bob Drive. Sulla costa di Catanzaro il drive thru della pizza che esalta i prodotti della Calabria
L’idea è della pizzeria Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone, che per servire la pizza da asporto in sicurezza ha ripreso il modello delle grandi catene di fast food, nel rispetto però della filosofia della casa: ingredienti del territorio, ricerca ...Leggi altro
Carciofini selvatici calabresi. Un’azienda rilancia la tradizione
Sono tipi duri, i carciofini della Locride. Forse per questo l’usanza tutta calabrese di ricavarne dei sottoli è andata scemando negli ultimi anni. Ora, però, una giovane imprenditrice ha messo in piedi un’azienda agricola per restituire loro la popolarità che ...Leggi altro
Adotta un gelso. L’idea regalo di Nido di Seta, che aiuta l’economia sostenibile calabrese
Nido di Seta è una cooperativa nata nel 2014 a San Floro, per iniziativa di tre giovani ragazzi calabresi. Oggi il gelseto sottratto all’abbandono è un riuscito esempio di gelsibachicoltura, da cui si producono seta, prodotti cosmetici e alimentari. Adottando ...Leggi altro
La storia dell’Agriturismo Costantino di Maida. Il riscatto rurale della Calabria
L’azienda Costantino, non distante da Lamezia Terme, è un esempio di come la qualità delle idee possa guidare verso la sostenibilità economica e ambientale dell’attività agricola. Creando ricchezza per il territorio e offrendo prodotti di qualità.
Anteprima Tre Bicchieri 2021. I migliori vini di Calabria e Basilicata
Continuiamo con le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso, oggi è il turno di Calabria e Basilicata.
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