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Tre Foglie 2020. I migliori oli della Campania

Un’annata straordinaria che ci ha regalato sessioni di assaggi emozionanti. La Campania si conferma tra le regioni italiane che negli ultimi anni si sono sapute mettere più in gioco sul fronte della qualità. Merito di produttori intraprendenti e appassionati, ma ...Leggi altro

Apr. 30 2020

Food delivery. La Campania autorizza la consegna a domicilio, ma la Toscana pensa già all’asporto

Dopo settimane di dibattito acceso, anche il governatore Vincenzo De Luca autorizza la consegna di cibo a domicilio in Campania, a partire dal 27 aprile, e con fasce orarie rigide. Mentre la Toscana guarda già avanti: dal 24 aprile i ...Leggi altro

Apr. 23 2020

I migliori panifici della Campania: 2 indirizzi da non perdere

Sono due, in Campania, i forni che hanno conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ecco quali sono.

Nov. 14 2019

Il Forno di Vincenzo: il panificio sociale di comunità di Eboli

Un forno sociale di comunità gestito da un giovane ragazzo con disabilità, che da anni sperimenta con farine di grani antichi per realizzare il pane dei suoi sogni. La storia di Vincenzo Bardascino.

Ott. 26 2019

Anteprima Tre Bicchieri 2020. I 23 migliori vini della Campania

Continuano le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2020 del Gambero Rosso. Oggi è il turno della Campania.

Set. 27 2019

Campagna olearia 2019/2020: le previsioni dell’annata secondo i produttori italiani

Prima le piogge primaverili, poi la siccità di inizio estate e i ritardi nella fioritura. Quello fornito dagli olivicoltori italiani è uno scenario piuttosto diversificato a seconda delle zone. Ecco cosa aspettarsi dalla nuova campagna olearia.

Set. 19 2019

Finagricola. Storia e specialità dell’azienda che coltiva datterini a Battipaglia

“Siamo l’orto più grande d’Italia”. Parola di Fabio Palo, contadino-manager dell'azienda di Battipaglia, Finagricola.

Dic. 10 2018

Mangiare attorno a Napoli. Guida alle migliori 9 pizzerie fuori città

Dopo l'indagine sulle migliori pizzerie di Napoli città, è tempo di andare alla ricerca delle zone limitrofe. Da Ercolano a Pomigliano d'Arco, passando per Pozzuoli, ecco le pizze più buone dei dintorni partenopei.

Dic. 06 2018

Pub e birrifici in Campania. I 19 migliori da non perdere

[caption id="attachment_157462" align="alignnone" width=""]Hamburger e birra del pub Malto Reale[/caption] Viaggio tra i migliori pub della Campania, dalla provincia di Caserta al salernitano, passando per Benevento, Avellino e Napoli.

Nov. 14 2018

Paolo Barrale lascia la guida del Marennà. È la fine del sodalizio con Feudi di San Gregorio. Cosa c’è nel futuro?

Lo chef siciliano ha trovato in Irpinia una seconda casa sin dal 2004, quand'è iniziata la sua collaborazione con la nota azienda di Sorpo Serpico. E per 15 anni ha portato ai vertici la cucina del Marennà, tra le più ...Leggi altro

Nov. 12 2018
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