chianina

Dalle Stalle alle Stelle a Cortona. I grandi chef celebrano il gigante bianco della Valdichiana

È la carne di razza chianina la protagonista della manifestazione in scena a Cortona il prossimo 11 marzo. Ma a Palazzo Ferretti arriva anche una selezione dei migliori Syrah del territorio aretino.   

A tutta Chianina. La cena che allontana lo spauracchio dell'OMS

Una serata dedicata alla carne rossa dell'eccellenza italiana, la Chianina di razza bovina Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. In campo a Milano per valorizzare il prodotto tanti chef meneghini e ospiti della ristorazione toscana. 

Doppio Fuoco: chef Vs blogger. A Siena Confcommercio e Consorzio Agrario hanno organizzato la sfida in cinque doppi appuntamenti

Si giocherà tutto ai fornelli. Food blogger contro chef a partire dal 27 febbraio sulle preparazioni degli ingredienti tipici della toscana ma con un occhio rivolto alle nuove tendenze come il sushi di chianina.

Capolavori a Tavola. La cena evento di Simone Fracassi porta in tavola a Borgo Corsignano le eccellenze italiane con i piatti di Marco Stabile, Paolo Teverini e Gaetano Trovato

I prodotti gastronomici italiani di qualità si incontrano in provincia di Arezzo per una serata a fondo benefico ideata dal famoso macellaio toscano Simone Fracassi, con la collaborazione di alcuni famosi chef del territorio italiano. Ecco il programma della cena...
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