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Il Chianti Classico verso la candidatura Unesco. La proposta del Consorzio di tutela

L'area geografica compresa tra le province di Firenze e Siena, deputata alla produzione di Chianti, punta a conquistare il riconoscimento ottenuto nel 2014 da Langhe, Roero e Monferrato. Le motivazioni del Consorzio del Chianti Classico. 

Anteprime 2016: a tutta Toscana

È iniziato il mese del vino toscano: export vicino al sorpasso sul Piemonte. E in attesa delle nuove annate, ecco lo stato di salute dei singoli consorzi e due anniversari: i 300 anni del Chianti Classico e i 50 anni...

Rinasce il vino dei monaci benedettini di Camaldoli. La presentazione nel 2016

Ricerche documentarie e recupero sul campo in piccoli vigneti “relitto” che sopravvivono nella valle del Casentino. Ecco come l'azienda agricola del Monastero ha riprodotto l'antico vino dei monaci benedettini. 

Libri. Sui pedali tra i filari – da Prato al Chianti e ritorno

Oggi vi regaliamo l'anteprima di “Sui pedali tra i filari – da Prato al Chianti e ritorno” di Emiliano Gucci. È un libro che celebra il viaggio slow, quello in bicicletta che si consuma nei paesaggi del Chianti. Esce il...

Un Chianti stellare: accettata la proposta di dedicargli un asteroide

Si chiamerà 6851 Chianti e ora si dovranno attendere due mesi per avere la conferma ufficiale del Comitato per la nomenclatura dei Corpi Minori dell’Unione Astronomica Internazionale.

Enoturismo. Chianti, Franciacorta e Langhe modelli virtuosi, ma l'Italia è costretta a inseguire. Il rapporto delle Città del Vino alla Bit di Milano

Nonostante siano molti i punti di forza del turismo enogastronomico italiano, la Penisola che conta tradizioni vitivinicole da Nord a Sud non brilla per spirito di collaborazione, dialogo tra gli operatori turistici, uso delle tecnologie e promozione territoriale. E questo...

Anteprime Toscane 2015. La prima lunga settimana del vino

Si apre sabato la wine week Toscana, iniziando da Firenze col Chianti Docg, per poi finire a Montalcino con Benvenuto Brunello: bilanci, progetti e curiosità da tutti i consorzi in campo. Mentre l'export complessivo vola verso i 760 milioni di...

Il maltempo flagella la Toscana: danni all’agricoltura per 70 milioni di euro

Sono soprattutto viticoltura e olivicoltura a scontare i danni causati dalla bomba d’acqua che si è abbattuta sulla Toscana il 19 settembre scorso. La zona più colpita è quella dell’Empolese Valdelsa, area d’elezione per la produzione del Chianti, ma anche...

Grande distribuzione. Sul podio delle vendite resiste il Chianti. E gli altri?

Nella top 20 delle Dop rallentano Lambrusco e Barbera; buone performance di Vermentino, Prosecco, Traminer, Cannonau, Muller Thurgau, Pignoletto e Bardolino. Bene anche gli spumanti a 300 milioni di euro.

Mercato Centrale di Firenze, inaugurato il nuovo Hub del gusto ricavato ristrutturando la storica struttura

La città di Dante ha il suo nuovo punto di ferimento per l’enogastronomia di qualità. Oltre alla vendita sono stati ricavati anche molti luoghi dedicati all’informazione, come la sede del Consorzio del Chianti Classico e le sue 1200 etichette.
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