classifiche

Best of 2020. Tutto il meglio dell’anno secondo il Gambero Rosso

Per il secondo anno di seguito, abbiamo voluto seguire l'esempio delle grandi riviste anglosassoni che a dicembre si cimentano nel fare il punto sui mesi precedenti. Prendendoci carico di indicare cosa ha rappresentato il meglio, a nostro personalissimo parere. Dall’uomo ...Leggi altro

Dic. 09 2020

World’s 50 Best Bars 2020. Il Connaught Bar di Agostino Perrone è medaglia d’oro

Primo posto in top 50 per il pluripremiato bar londinese, seguito dal Dante di New York e dal Clumsies di Atene. Per l’Italia, 1930 a Milano e Drink Kong a Roma. Ma anche tanti bartender italiani nel mondo.

Nov. 05 2020

I soft drink alternativi a Coca-Cola e Pepsi-Cola

Non esistono solo Coca-Cola e Pepsi-Cola. In commercio si trovano anche soft drink premium che realizzano cola con ingredienti naturali e di qualità. Qui qualche esempio.

Set. 18 2020

Alici conservate. Le etichette da non perdere

Consigli per gli acquisti: otto etichette di alici conservate (sotto sale, sott’olio, aromatizzate, colatura) provenienti da pesca sostenibile e lavorate dal fresco.

Lug. 15 2020

Pasta sfoglia. Le 12 imperdibili, fresche e surgelate

Degustazione di 26 paste sfoglie, in vendita in negozi e supermercati, discount compresi. Il risultato è una classifica di 12 prodotti, tra prodotti freschi (con oli e grassi vegetali) e surgelati (con burro). Selezionati alla cieca da un panel composto ...Leggi altro

Apr. 15 2020

Annullata la World’s 50 Best Restaurants 2020. La classifica salta un anno e torna nel 2021

Niente cerimonia, né pubblicazione della lista dei migliori 50 ristoranti del mondo per il 2020. La manifestazione slitta direttamente a giugno 2021, sempre ad Anversa. Lo impongono i tempi. Ma l’organizzazione si impegna a sostenere il settore, e rilancia le ...Leggi altro

Mar. 30 2020

I migliori cantucci toscani Igp

Abbiamo stilato la classifica dei cantuccini toscani Igp. Qui i tre arrivati sul podio. Ma per tutti gli altri vi dovete comprare il nostro mensile in edicola o nel chiosco digitale

Ott. 16 2019

Speck: la classifica dei migliori prodotti da aziende di medie dimensioni

Abbiamo assaggiato alla cieca gli speck di aziende di medie dimensioni, per stilare una top 8 in mag-gior parte composta di speck altoatesini.

Set. 02 2019

World’s 50 Best Restaurants 2019: la classifica. Vince Colagreco con Mirazur, scende l’Italia di Crippa e Alajmo

Mauro Colagreco è il vincitore annunciato della World's 50 Best Restaurants 2019; lo seguono Noma ed Etxebarri, per un podio tutto europeo. L'Italia scende. Ma sono molte le ombre sulla classifica

Giu. 25 2019

Giugno 2019 n. 329

Ecco come si stanno muovendo i gelatieri contemporanei fra ricette della tradizione e nuove sensibilità. Viaggio tra chimica, tecnologia, biodiversità e rispetto per l’ambiente.

Mag. 28 2019
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