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Alla scoperta dell’Etna. Così il vino ha ridisegnato il territorio

Per i vini del'Etna è boom di produzione e anche di nuove cantine. Il giovane Consorzio si trova, oggi, a gestire un successo ormai esploso. Anche a livello internazionale

Apr. 30 2019

Barolo. Ascheri presenta le nuove strategie del consorzio di tutela

Barolo: è il momento di ridurre il commercio di sfuso e le bottiglie che finiscono in discount a prezzi troppo bassi. Quali sono le nuove strategie del consorzio di tutela?

Mar. 06 2019

Pinot Grigio, è l’anno dei grandi cambiamenti

La grande Doc del Triveneto tira le somme dei suoi primi anni. E si appresta ad attuare una rivoluzione. Intervista al presidente del Consorzio Albino Armani

Feb. 27 2019

Il Paese dei Sapori. Il nuovo format targato Sky sui consorzi di tutela

I talent e i programmi che si occupano di cibo continuano a proliferare. E bene così, soprattutto quando si parla di tematiche poco battute, almeno in televisione. È il caso del nuovo format il Paese dei Sapori, in onda dal ...Leggi altro

Lug. 01 2017

Il Paese dei Sapori. Il nuovo format targato Sky sui consorzi di tutela

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Lug. 01 2017

I consigli dell’oste. Gherra e Vergano del Consorzio di Torino e la carne della Macelleria Brarda

Viaggio a tappe alla scoperta di prodotti e produttori selezionati dagli osti più bravi d'Italia, premiati dalla nostra guida Ristoranti d'Italia 2017 con i Tre Gamberi. È la volta di Pietro Vergano del Consorzio di Torino.

Feb. 23 2017

I consigli dell’oste. Gherra e Vergano del Consorzio di Torino e la carne della Macelleria Brarda

Viaggio a tappe alla scoperta di prodotti e produttori selezionati dagli osti più bravi d'Italia, premiati dalla nostra guida Ristoranti d'Italia 2017 con i Tre Gamberi. È la volta di Pietro Vergano del Consorzio di Torino.

Feb. 23 2017

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015: vi presentiamo la cena dei Tre Gamberi. Vol. 1

Vi presentiamo oggi il primo dei tre menu della cena dei Tre Gamberi della Guida Ristoranti d'Italia 2015 del Gambero Rosso. Una cena che vede protagoniste le 18 migliori trattorie d'Italia, che lavoreranno insieme per comporre tre diversi menu. Oggi ...Leggi altro

Nov. 22 2014

In Viaggio. Torino, il Salone del Gusto, la Reggia di Venaria

Dai ravioli al plin alle carni, dai grandi cioccolati artigianali ai gelati: in viaggio a Torino e nei dintorni durante i giorni del Salone del Gusto e di Terra Madre alla ricerca dei sapori del Piemonte e non solo.

Ott. 23 2014

Previsioni vendemmia 2014. In calo le grandi Dop e incertezza meteo

Sondaggio tra le maggiori Dop italiane, a poco più di un mese dall'avvio della raccolta. Prospettive e timori per l'annata 2014 che non sarà abbondante come lo scorso anno, ma che potrebbe regalare una qualità molto elevata.

Lug. 21 2014
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