consumi

Il 2013 per l'uva da tavola è stata un'annata complicata: partita bene e finita male, con la Sicilia che patisce margini ridotti a causa di un prezzo all'origine uguale a 8 anni fa e la Regione Puglia che annuncia la...

Sono diversi gli elementi che hanno portato il consumo cinese al top della classifica che ha visto stappare quasi due miliardi di bottiglie di vino rosso. Oltre al gusto anche le credenze giocano ancora un ruolo fondamentale.

Il trend è costantemente negativo, gli italiani sono sempre più orientati al massimo risparmio. Il flusso degli acquisti alimentari sta migrando verso gli hard discount, vanno a ruba promozioni, sconti e 'pacchi convenienza'. Ma in cucina si recuperano gli avanzi.

L'Organizzazione internazionale della vigna e del vino a Parigi ha diramato i suoi dati sulla congiuntura del vino a livello mondiale. Ecco qualche numero che approfondiremo sul prossimo settimanale.

[caption id="attachment_93001" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/03/212467_web.jpeg[/caption]Prevale il segno meno nei numeri sulla congiuntura mondiale del settore vino illustrati oggi a Parigi da Federico Castelluci, direttore generale dell'Oiv, l'ente intergovernativo tecnico-scientifico che, con i suoi 44 Stati membri, rappresenta il punto di riferimento...

[caption id="attachment_92936" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2008/04/185374_web.jpeg[/caption]Mai così male. Nel 2012, i dati sulle vendite nella Gdo (Grande Distribuzione Organizzata, dunque supermercati, ipermercati, outlet e mall vari) segnano un -3,6% complessivo e un altro -3,6% riferito al formato da 0,75 litri, segmento che...

[caption id="attachment_88971" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/300139_web.jpeg[/caption]Toglietemi tutto, ma non il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno.   Potrebbe essere lo slogan di queste feste che, nonostante tutto, non saranno poi così “magre”. Non a tavola per lo meno. Se, è...

Lo rileva l’Ismea che su base annua calcola una flessione degli acquisti domestici dello 0,6% in volume, accompagnata da una riduzione dei prezzi dello 0,5%. Il bilancio negativo riflette, in termini quantitativi, una

[caption id="attachment_84734" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/10/232903_web.jpeg[/caption]Cresce il popolo dei 'foodies',appassionati di cibo che amano approfondire la loro competenza senza le pretese un po'snob dei gourmand o assaggiatori di professione. I 'foodies' in Italia - secondo una ricerca Negroni/GPF presentata a Santo Stefano...