cotoletta

La cotoletta “sbagliata” made in Milano conquista l’Europa: un’idea delivery di successo

Con 20mila cotolette consegnate tra l’Italia e l’Europa negli ultimi otto mesi, il progetto delivery sviluppato dalla catena milanese Anche si è rivelato un successo inaspettato. Il segreto? La cotoletta inventata da Matteo Stefani è “sbagliata”.

La vera storia della costoletta alla milanese

Dal Risorgimento fino ad oggi passando per Marchesi: la costoletta alla milanese è un piatto intramontabile.

Gli italiani amano il pollo. Lo dice un'indagine di Unaitalia

Da nord a sud, il piatto che mette d'accordo tutti ma proprio tutti è il pollo al forno con patate. Ma le preferenze sono molte e cambiano da regione a regione e da generazione a generazione: cotoletta o tandoori, alla...

Milano: i ristoranti della "nostra" tradizione

[caption id="attachment_88287" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/10/292935_web.jpeg[/caption]  Il lavoro, le corse, il traffico, i telefoni che squillano. A Milano si viaggia sempre con i minuti contati ma il tempo da dedicare alla buona tavola è sacrosanto. Difficile resistere di fronte a un profumato...
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