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Crotone

La pitta con la sardella, binomio tra i templi della Magna Græcia e il garum dell’antica Roma

Cucina contemporanea, cascine e pinete. Il ristorante nascosto nel parco naturale vicino Como

Ristorante Tarantola è una storia di famiglia che inizia nel secolo scorso e arriva ad oggi con un focus sulle persone, sulle materie prime e sulle potenzialità di una location incredibile

In un ristorante di Roma il menu lo decidono i clienti

Da Fase - cucina spontanea gli ospiti sono chiamati a giudicare e a dare dei suggerimenti su cosa migliorare

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Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all'Isola d'Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

di

Simone Andrea Rossi

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Storia

La pitta con la sardella, binomio tra i templi della Magna Græcia e il garum dell’antica Roma

"A pitta curi jiti", un prodotto da forno tipico della zona di Crotone e della fascia Jonio cosentino, culla di storia e tradizione

di

Annamaria Gnisci

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